簡單地說就是發(fā)熱方式不同，電爐有磁輻射危險(xiǎn)而電陶爐更加綠色安全。

電陶爐：是目前廚房電器爐具的頂頭產(chǎn)品，是目前廚房較常使用的電磁爐和光波爐的升級版，它摒棄了電磁爐和光波爐的缺點(diǎn)，保留了其優(yōu)點(diǎn)，并進(jìn)行了改造，是全球較為好的廚房爐具。是利用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會發(fā)出紅外線。在高度追求安全、環(huán)保、健康的歐美等發(fā)達(dá)國中，電陶爐在家用電器灶具中占主導(dǎo)市場。

安全：產(chǎn)品在太平洋保險(xiǎn)公司進(jìn)行了質(zhì)量保險(xiǎn)健康性：它屬于無輻射、無污染和無有害人體健康的產(chǎn)品(電磁爐有比手機(jī)大15倍的電磁波輻射)用材、質(zhì)量好：所使用的各種原材料和零部件，都是達(dá)到了我國對電器產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品要求的，如：表面所使用的材料是耐高溫微晶玻璃面板.(可耐900度高溫)

多用性：產(chǎn)品除了它的廚用做飯炒菜功能外，還設(shè)置有更多的其它功能，如：可以進(jìn)行家庭式燒烤、冬天小面積取暖、紅外線殺菌功能、直接式耗電查詢、微電腦控制,面板上可以直接煎炸等功能。(電磁爐做不到)具備其它特點(diǎn)：新型電陶爐產(chǎn)品還有一個(gè)更好的特點(diǎn)，不擇鍋具平底形鍋具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消費(fèi)者的使用。(電磁爐要指定專用的鍋具)
電陶爐熱效高，安全性和節(jié)能性更高。

電爐在生活中很常見。
1、熱效率高。由于它采用的是電磁感應(yīng)原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達(dá)90%以上。比電爐節(jié)能60%；比其他電器加熱廚具節(jié)能15%-25%；比液化氣節(jié)能35%，使用很省錢。

2、干凈衛(wèi)生。由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一擦即可。它無煙、無明火、不產(chǎn)生廢氣外形干凈衛(wèi)生。

3、使用安全。電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、于燒報(bào)警、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險(xiǎn)，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。

4、使用方便。電磁爐本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結(jié)構(gòu)簡單、維修方便，并設(shè)有多段火力選擇，使用起來像燃?xì)庖粯臃奖?，配用不同的鍋具能一爐多用。它具有的定時(shí)功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時(shí)候，人可以走開做其他的事情，即省心又省時(shí)。

安全問題：

1、電磁爐輻射危害。電磁爐的美中不足是，在工作時(shí)線圈盤產(chǎn)生的電磁場除了給鍋具加熱外，還有一部分會從電磁爐體內(nèi)和鍋體向往泄放，而產(chǎn)生人們所說的外泄電磁輻射。超標(biāo)的電磁輻射危害人體健康早已是科學(xué)定論，為此專家提示人們在使用電磁爐時(shí)要遠(yuǎn)離電磁爐半米以上距離。